Η γνώση

Είτε αλέθει σε ράβδο ακόνισμα, πέτρα ακόνισμα, τροχό λείανσης ή στο πλάι μιας δεξαμενής νερού, η ουσία της όξυνσης είναι η ίδια

Η χρήση διαφόρων μαχαιριών είναι αδιαχώριστη στη ζωή του σπιτιού. Τα μαχαίρια κουζίνας χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, τα μαχαίρια φρούτων χρησιμοποιούνται για την κοπή φρούτων και τα μαχαίρια κοπή

Υπάρχουν γενικά δύο εργαλεία για καθημερινή αναζωογόνηση μαχαιριών κουζίνας: το ένα είναι ένα ξυλάκι ακονίσματος και το άλλο είναι μια πέτρα.

Τα υλικά των τριών είναι διαφορετικά, η εμφάνιση είναι διαφορετική και η μέθοδος χρήσης είναι διαφορετική, αλλά οι λειτουργίες των τριών είναι οι ίδιες και χρησιμοποιούνται για να κάνουν το μαχαίρι πι

Θυμηθείτε να καθαρίσετε τη λευκή πέτρα αφού ακονίσετε το μαχαίρι και αφήστε το να στεγνώσει πριν το βάλετε πίσω.

Το όνομα διαμάντι είναι λίγο συγκεχυμένο, κάνοντας τους ανθρώπους να πιστεύουν ότι είναι μια πολύ σκληρή πέτρα.

Στην αγορά, υπάρχουν κυρίως τρεις κοινές whetstones: terrazzo, whetstone και διαμάντι.

Τα συντρίμμια και το λάδι στην πέτρα μπορούν να κάνουν εύκολο να λερωθούν, οπότε καθαρίστε το πριν το χρησιμοποιήσετε

Κρατήστε τη ράβδο ακονίσματος στο ένα χέρι και το μαχαίρι στο άλλο χέρι. Τοποθετήστε το μαχαίρι στη ράβδο ακονίσματος. γείρετε τη λεπίδα έτσι ώστε η γωνία μεταξύ της λεπίδας και της ράβδου ακονίσματος

Μεταξύ ακονίσματος του μαχαιριού, χρησιμοποιήστε μια ράβδο ακονίσματος για να αποφύγετε τη θαμπή λεπίδα. Οι ράβδοι ακονίσματος αναφέρονται επίσης συχνά ως "χάλυβας λείανσης".

Τα μαχαίρια είναι απαραίτητα εργαλεία στην κουζίνα. Χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα κάθε μέρα. Είτε πρόκειται για μαχαίρι κουζίνας είτε για μπαστούνι, θα γίνει θαμπό μετά από πολύ καιρό.

Συμβουλές για ακόνισμα μαχαιριών