Καθαρίστε την άλεση:
Τα συντρίμμια και το λάδι στην πέτρα μπορούν να κάνουν εύκολο να λερωθούν, οπότε καθαρίστε το πριν το χρησιμοποιήσετε
Μπορείτε να το βάλετε σε νερό και να το πλύνετε με μια παλιά οδοντόβουρτσα για λίγα λεπτά.
Βρέχοντας την πέτρα:
Πριν χρησιμοποιήσετε το whetstone, εκτός από τον καθαρισμό του, είναι απαραίτητο να εμποτίσετε το whetstone σε νερό για λίγα λεπτά και στη συνέχεια να το αφήσετε να στεγνώσει για λίγο πριν το χρησιμοποιήσετε.
Σταθερή πέτρα:
Όταν ακονίζουμε το μαχαίρι, μερικές φορές συναντάμε την κατάσταση όπου η πέτρα ακονίσματος είναι ασταθής και ανακινείται.
Πριν ακονίσετε το μαχαίρι, βάλτε μια παλιά πετσέτα κάτω από την πέτρα ακονίσματος έτσι ώστε να κερδίσει το'
λάδι:
Πριν χρησιμοποιήσετε τη λευκή πέτρα, πρέπει να εφαρμοστεί λίγο λάδι στη λευκή πέτρα.
Το λιπαντικό βοηθά στον καθαρισμό των συντριμμιών στην αλεσμένη πέτρα και στην αποτροπή του αποκλεισμού των πόρων στην αλεσμένη πέτρα από τα συντρίμμια.
Είναι επίσης ευκολότερο όταν ακονίζετε το μαχαίρι.
(Το Terrazzo γενικά λιπαίνεται με νερό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τεχνητές ξύστρες ή όχι)
